Première Spé Physique-Chimie : Chapitre 8 Structure des composés organiques

		Notions abordées en seconde
		Synthèse d’une espèce chimique existant dans la nature, montage à reflux, chromatographie sur couche mince, réactions de combustion, transformations chimiques exothermiques et endothermiques.
		Notions et contenus	Capacités exigibles
		Notions et contenus	*Activités expérimentales support de la formation*
		A) Structure des entités organiques
2	Structure des entités organiques	Formules brutes et semi-développées.	Identifier, à partir d’une formule semi-développée, les groupes caractéristiques associés aux familles de composés : alcool, aldéhyde, cétone et acide carboxylique.	TP - Utiliser des modèles moléculaires ou des logiciels pour visualiser la géométrie de molécules organiques.
		Squelettes carbonés saturés, groupes caractéristiques et familles fonctionnelles.
		Lien entre le nom et la formule semi-développée.	Justifier le nom associé à la formule semi-développée de molécules simples possédant un seul groupe caractéristique et inversement.
		Identification des groupes caractéristiques par spectroscopie infrarouge.	Exploiter, à partir de valeurs de référence, un spectre d'absorption infrarouge.
			Utiliser des modèles moléculaires ou des logiciels pour visualiser la géométrie de molécules organiques.